Unser Sortiment

Wurst, Konserven und Glutenfreie / allergenarme Erzeugnisse

Zur Herstellung unserer Fleischerzeugnisse verwenden wir ausgesuchtes Fleisch, sowie beste Zutaten und Gewürze. Wir erzielen traditionelle Qualität mit Hilfe moderner Maschinen und Technologien.

Brühwurst / Würstchen

Im Brühwurstbereich stellen wir ein breites Sortiment an Aufschnittwurst und diversen gebackenen Fleischkäsesorten her. Ebenso produzieren wir eine Auswahl an knackigen Würstchen, Bratwürsten, Halbdauerwaren wie Krakauer oder Bierwurst und selbstverständlich unsere Fleischwurst im Ring. Ebenfalls zu den Klassikern in der Metzgerei Kuhn in Mutterstadt gehört der Pfälzer Saumagen, der in unserer Region von der Speisekarte nicht mehr wegzudenken ist.

Kochwurst

Zur Herstellung unserer Kochwurstspezialitäten verwenden wir in der Metzgerei Kuhn schlachtwarmes Fleisch und reine Naturgewürze. Nur so erhalten wir unsere echte Pfälzer Hausmacher Wurst mit Ihrem unverwechselbaren Geschmack in den Sorten Hausmacher Leber- und Blutwurst, sowie Hausmacher Schwartenmagen. Zusätzlich produzieren wir noch weitere Leberwurst-, Blutwurst- und Sülzwurstsorten für Sie.

Rohwurst

Unsere verschiedenen Salamisorten, Mettwürste, frischen Rohwürste (Chilipeitschen, geräucherte Bratwurst, Pfälzer Sauschwänzel etc.) stellen wir in der Metzgerei Kuhn mit Hilfe probiotischer Starterkulturen nach dem Naturreifeverfahren her. Diese Bakterienkulturen überleben Magensäure und Gallensaft und verändern die Darmflora positiv. Neben einer besseren Verdaulichkeit tragen sie zur Stärkung der natürlichen Abwehrkräfte und zur Steigerung des allgemeinen Wohlbefindens bei.

Schinken & Räucherwaren

Rohschinken (Schinkenspeck, Nuss- und Lachsschinken, rohes Kammkasseler) werden bei uns in der Metzgerei Kuhn trocken gesalzen, über Buchenholzspänen geräuchert und mehrere Wochen zur Reifung belassen. So erhalten wir ein zartes und aromatisches Endprodukt. Koch- und Garschinken produzieren wir mit modernster Technologie. Hierdurch werden die Schinken besonders saftig und der Scheibenzusammenhalt erfüllt die aktuelle Verbrauchererwartung.

Konserven

Die Konserven der Metzgerei Kuhn werden alle im Autoklav als Vollkonserven hergestellt und können somit ungekühlt gelagert werden. Unser Sortiment an Konserven umfasst außer Dosenwurst auch verschiedene Fertiggerichte in der Dose. Diese müssen Sie einfach nur kurz erwärmen – und schon haben Sie ein warmes Essen auf dem Tisch! Im Rahmen unserer aktuellen Dosenaktion „Nimm sechs und zahl' fünf“ können Sie richtig Geld sparen. Beim Kauf von fünf 200-Gramm-Dosen erhalten Sie eine 200-Gramm-Dose gratis dazu.

Küchenfertige Gerichte

Für die „schnelle Küche" halten wir für Sie in der Metzgerei in Mutterstadt zahlreiche küchenfertige Gerichte bereit. So etwa diverse eingelegte Steaks, gewürzte Fleischspieße, Cordon Bleu, gefüllte Rouladen, Kohlrouladen oder gefüllte Schnitzel. Fertig gebratene Frikadellen, die nur noch in der Mikrowelle erhitzt werden müssen oder natürlich auch kalt schmecken, haben wir ebenfalls in unserem Sortiment. Auch persönliche Wünsche erfüllen wir Ihnen gerne – sprechen Sie uns einfach an!

Heiße Theke

Für ein warmes Frühstück oder eine Brotzeit können Sie täglich aus unserer „heißen Theke" auswählen.

Großabnehmersortiment

Alle von uns hergestellten Artikel sind auch für Großabnehmer erhältlich. Alle Produkte können wahlweise im Vakuum- oder Aromapack bezogen werden. Gerne produzieren wir auch Sonderartikel - ganz nach Ihren Wünschen. Hierbei besteht auch die Möglichkeit, die Etiketten individuell nach Ihren Vorgaben zu gestalten.

Glutenfreie / allergenarme Erzeugnisse

Personen mit Zöliakie- /Sprue-Erkrankung, die sich komplett glutenfrei ernähren müssen, können wir in der Metzgerei Kuhn in Mutterstadt beinahe unser gesamtes Sortiment anbieten. Im Handbuch der Deutschen Zöliakie- Gesellschaft e.V. ist ebenfalls eine Aufstellung unserer glutenfreien und laktosefreien Produkte abgedruckt. Auch Patienten mit anderen Allergien oder Erkrankungen beraten wir gerne.

Eine Liste mit allen in den Produkten der Metzgerei Kuhn enthaltenen Zutaten und Zusatzstoffen liegt für Sie im Ladengeschäft bereit.